Dominique Crozat est géographe et professeur au département de géographie de l’Université Paul Valéry Montpellier 3, associé à l’UMR 8152 ART-Dev. Il est responsable du master « Tourisme et Développement Durable des Territoires » et président du Leris (Laboratoire d’Études et de Recherche sur l’Intervention Sociale).